Prevádzkový poriadok pre zariadenia spoločného stravovania a HACCP

Objednaním týchto služieb u nás získate

Dokumentácia – podľa Vášho výberu

• Prevádzkový poriadok pre zariadenia spoločného stravovania
• Zásady správnej výrobnej praxe – dokumentácia HACCP
• Žiadosť o schválenie Prevádzkového poriadku
• Žiadosti o schválenie súvisiacich prevádzkových poriadkov
• Žiadosť o uvedenie prevádzky do činnosti
• Žiadosti o vydanie osvedčení pre epidemiologicky závažnú činnosť – prácu v potravinárstve
• Poradenstvo a dokumentácia v odpadovom hospodárstve
• Poradenstvo a dokumentácia vo vodohospodárstve
• Poradenstvo pri zámeroch a k projektom zariadení spoločného stravovania

Seminár

• Tréningový seminár k poskytovaniu reštauračných služieb

Merania

• Zabezpečenie odberu a analýzy vzoriek vôd akreditovaným laboratóriom
• Zabezpečenie protokolu z analýzy vôd

Implementácia do praxe prevádzky vrátane poradenstva, v súlade s ISO 22 000

• Školenie zamestnancov – oboznámenie s prevádzkovým poriadkom a zásadami správnej výrobnej praxe
• Školenie pre zamestnancov k epidemiologicky závažným činnostiam
• Vytvorenie systému práce v súlade zo zásadami správnej výrobnej praxe a zásadami správnej hygienickej praxe
• Označenie prevádzky informačnými výveskami s piktogramami

Rokovania vo vašom mene

• na Regionálnych úradoch verejného zdravotníctva a súvisiacich orgánoch štátnej a verejnej správy

Referencie:  nájdete tu
Legislatíva: nájdete tu