Kto potrebuje osvedčenie o odbornej spôsobilosti?

• Odbornú spôsobilosť na činnosti pri výrobe, manipulácii a uvádzaní do obehu potravín a pokrmov preukazuje fyzická osoba – podnikateľ, ktorý vykonáva tieto činnosti samostatne, vedúci zamestnanec, ktorý je v prevádzkarni potravinárskeho podniku zodpovedný za odborné vykonávanie týchto činností, a zamestnanec, ktorý vykonáva činnosti výroby, manipulácie a uvádzania do obehu potravín a pokrmov.

Kto nepotrebuje osvedčenie o odbornej spôsobilosti?

• Preukazovanie odbornej spôsobilosti sa nevzťahuje na osobu, ktorá vykonáva pomocné práce pri výrobe, manipulácii a uvádzaní do obehu potravín a pokrmov.

Zoznam pomocných prác, pri ktorých nie je nutné preukázať odbornú spôsobilosť:

• • upratovacie práce vrátane dezinfekcie priestorov a vybavenia prevádzkarne potravinárskeho podniku,
  • manipulácia s odpadom, hrubá príprava surovín, vrátane čistenia, šúpania, rezania, krájania surovín v rámci odčlenenej nečistej zóny od čistej zóny prevádzkarne potravinárskeho podniku na základe zásad HACCP,
  • nakladanie, vykladanie, naskladňovanie, vyskladňovanie, dokladanie balených potravín v priestoroch prevádzkarne potravinárskeho podniku,
  • práca s elektronickou registračnou pokladnicou pri predaji potravín,
  • balenie balených potravín do sekundárneho obalu, etiketovanie zabalených potravín.
• Odbornú spôsobilosť pre prácu v potravinárstve nepreukazuje ani osoba vykonávajúca prepravu balených potravín a pokrmov.

Kto Vám vydá osvedčenie o odbornej spôsobilosti?

• Záujemca si musí podať žiadosť na RÚVZ (Regionálny úrad verejného zdravotníctva), uhradiť správne poplatky a vykonať skúšky na RÚVZ v termíne, ktorý bude uvedený v pozvánke
• Osvedčenie o odbornej spôsobilosti na vykonávanie epidemiologicky závažných činností pri výrobe, manipulácii a uvádzaní do obehu potravín a pokrmov Vám vydá RÚVZ po úspešnom vykonaní skúšok pred komisiou zloženou z jeho pracovníkov/pracovníčok.

Ako Vás na skúšky pripravíme?

• Naše školenie je odbornou prípravou na skúšky odbornej spôsobilosti na vykonávanie epidemiologicky závažných činností pri výrobe, manipulácii a uvádzaní do obehu potravín a pokrmov v súlade s platnou legislatívou a požiadavkami pre tento druh spôsobilosti. Vydávame osvedčenie o absolvovaní nášho školenia a poskytneme odborné materiály, aby ste skúšky na RÚVZ pri Vašej kvalitnej príprave zvládli.