Životné prostredie

V rámci problematiky životného prostredia poskytujeme obhliadky a audity vodohospodárstva, odpadového hospodárstva, vykonávame akreditovaný odber vzoriek vôd, vypracuvávame havarijné plány, dokumentáciu, evidencie a hlásenia, zastupujeme pred úradmi a odborne vzdelávame.

Viac

Potravinárstvo, hygiena a HACCP

Ponúkame Vám odbornosť, skúsenosti a tradíciu pri poskytovaní potravinárskeho poradenstva a HACCP. Vykonávame interné audity potravinárskych prevádzok v zmysle FSSC a ISO 22 000, pripravíme dokumentáciu HACCP podľa zásad správnej výrobnej praxe, evidenciu, žiadosti, odborné školenia z HACCP a školenia na skúšky z hygienického minima.

Viac

Prevádzka

Plánujete otvorenie novej prevádzky, a neviete, čo všetko na to bude potrebné zabezpečiť a vybaviť? Alebo máte zabehnutú prevádzku, ale potrebujete čo-to vyladiť, dotiahnuť alebo aktualizovať? Potrebujete externého poradcu pre rozvoj vášho podnikania alebo potrebujete zaškoliť seba či zamestnancov? Nestíhate viesť všetky záznamy, evidencie a podávať hlásenia?

Viac

Certifikácia ISO a FSSC

Získaním certifikátu ISO 9001, ISO 22000 alebo FSSC 22000 splníte požiadavky aj tých najnáročnejších zákazníkov. Úspešný certifikačný proces a získanie certifikačných známok predstavuje návod na vybudovanie a udržiavanie fungujúceho systému manažérstva kvality.

Viac

Zmena účelu využitia priestoru

Chcete využívať vlastné či prenajaté priestory na iné účely, ako to je stanovené kolaudačným rozhodnutím? Zmena účelu využitia priestorov je pomerne náročný proces, ktorým sa mení účel priestoru určený v kolaudačnom rozhodnutí. Ponúkame vám kompletné poradenstvo, vypracovanie potrebnej dokumentácie a žiadostí, rokovanie a zastupovanie pred dotknutými úradmi...

Viac

Odborné vzdelávanie

Každý predvídavý podnikateľ si ľudský kapitál rozvíja a chráni. V prostredí firiem klientov pôsobíme motivačne, budujeme dočasné tímy a cítime sa dobre v prevádzkových podmienkach. Našimi odbornými seminármi a tréningami on the job, ale aj v oblasti mäkkých zručností, koučovaním jednotlivcov a tímov pomáhame Vám a Vašim zamestnancom rásť.

Viac

Potravinárstvo a hygiena

Domov » Potravinárstvo a hygiena » Stránka 3

Kontrolný veterinárny audit zameraný na prítomnosť fipronilu v potravinách

6.9.2017 • MVDr. Marián Rozložník V nadväznosti na veľký potravinový škandál a pretrvávajúce zdravotné riziko z kontaminovaných surovín a potravín insekticídom Fipronil, sekcia hygieny a bezpečnosti potravín spoločnosti AT CONSULT spol. s r. o. v spolupráci s akreditovaným laboratóriom pre vyšetrenia potravín ponúka všetkým zariadeniam spoločného stravovania a

Výsledok rokovania s ÚVZ SR – nejasnosti vo výnose o požiadavkách na jedlú soľ v lahôdkárskych výrobkoch

10.7.2017 • MVDr. Marián Rozložník AT CONSULT spol. s r. o. požiadalo Úrad verejného zdravotníctva SR o vydanie záväzného stanoviska a usmernenia k Výnosu Ministerstva zdravotníctva SR zo dňa 20. marca 2015 č. S08975-OL-2014, ktorým sa ustanovujú požiadavky na jedlú soľ

Soľ v predškolských zariadeniach – výsledky kontroly nie sú potešujúce

16.6.2017 • MVDr. Marián Rozložník Vyšetrenia pokrmov podávaných v predškolských zariadeniach (v uzavretom type zariadenia spoločného stravovania) poukázalo na vážne nedostatky. Množstvá soli vo vyšetrovaných pokrmoch, ktoré boli určené na konzumáciu deťmi namerali, aj niekoľkonásobne prekračovali odporúčanú dávku. Úrad verejného zdravotníctva

Podávanie „tatárskych biftekov“ v reštauráciach je od 1. júna 2017 povolené. Aké sú podmienky?

1.6.2017 • MVDr. Marián Rozložník Od 1. júna 2017 vstupuje do platnosti novela vyhlášky Ministerstva zdravotníctva SR č. 533/2007 Z.z., ktorá upravuje pravidlá pre podávanie tatárskeho bifteku v reštauráciách. Úrad verejného zdravotníctva Slovenskej republiky približuje zmeny, ktorými vyšiel v ústrety prevádzkovateľom i spotrebiteľom. Zároveň

Rokovanie s ÚVZ SR – nejasnosti vo výnose o požiadavkách na jedlú soľ v lahôdkárskych výrobkoch

19.5.2017 • MVDr. Marián Rozložník AT CONSULT spol. s r. o. požiadalo Úrad verejného zdravotníctva SR o vydanie záväzného stanoviska a usmernenia k Výnosu Ministerstva zdravotníctva SR zo dňa 20. marca 2015 č. S08975-OL-2014, ktorým sa ustanovujú požiadavky na jedlú soľ

Výsledky vyšetrení potvrdili výskyt Salmonelly v hydinovom mäse pôvodom z Brazílie

31.3.2017 • MVDr. Marián Rozložník V nadväznosti na podozrenie zo zdravotného rizika a falšovania mäsa pôvodom z Brazílie vykonali kontrolóri zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR (ŠVPS SR) veľké kontroly zamerané na všetky živočíšne produkty vyrobené v Brazílii predávané na

Aktuálne: Mäso a mäsové výrobky z Brazílie

23.3.2017 • MVDr. Marián Rozložník AKTUÁLNE: mäso a mäsové výrobky z Brazílie nekonzumujte. Preveruje sa ich zdravotná bezpečnosť a kvalita. Veterinárni inšpektori v teréne začali rozsiahle kontroly brazílskeho mäsa. Dôvodom je podozrenie na zdravotné riziko (výskyt salmonelózy v mäse), ako aj

O čom všetkom hovoria „hviezdičky“ na hoteloch?

17.3.2017 • MVDr. Marián Rozložník Vybrali ste si ste hotel so štyrmi hviezdičkami a dúfate, že ste si vybrali dobre? Hoci v jeho kúpeľni nájdete elektrický sušič vlasov, čo ho odlišuje od hotela nižšej kategórie, nič vám nezaručuje, že personál sa

Nezávislé testy odhalili toxíny v čajoch

21.12.2016 • MVDr. Marián Rozložník Nezávislá česká organizácia testovala bylinné čaje predávané ako na českom, tak i na slovenskom trhu. Výsledky nezávislých testov odborníkov viac než šokovali. Obsah zakázaných alkaloidov jedovatých rastlín, reziduí pesticídov, či mykotoxínov sa našli v bežne predávaných bylinných čajoch

Novela zákona o potravinách bola prijatá

13.12.2016 • MVDr. Marián Rozložník Koncom novembra bola prijatá poslancami NR SR novela zákona o potravinách č. 152/1995 Z. z. Do zákona bola zakomponovaná dlho očakávaná klauzula, ktorá má zamedziť nadmernému plytvaniu s potravinami – hlavne tými trvanlivými, ktoré majú stanovený dátum minimálnej trvanlivosti. Ani